Carte & Menus
Une invitation au voyage, vers des contrées pleines de couleurs, d’arômes et de saveurs
Le Rose Indien vous invite à explorer une cuisine authentique et colorée, inspirée des traditions du nord de l’Inde.
Entrées croustillantes, currys parfumés, tandooris grillés, vins français et boissons indiennes : chaque plat célèbre la rencontre entre épices et raffinement.
La Carte du Rose Indien
Découvrez l’ensemble de nos plats à la carte :
entrées, currys, tandooris, biryanis, pains maison et desserts traditionnels. Chaque recette met à l’honneur les épices du Pendjab, travaillées avec douceur pour respecter l’équilibre des saveurs.
Nos chefs préparent vos plats à la minute, avec des produits frais et une attention particulière portée aux cuissons et aux accompagnements.
Une cuisine généreuse, pensée pour tous les palais, du plus doux au plus épicé.
Nos Menus
Trois formules pour (re)découvrir la diversité de la cuisine indienne :
le Menu Végétarien, le Menu du Voyageur et le Menu du Gourmet, servis avec accompagnements et desserts maison.
Chaque menu propose un parcours gourmand autour de nos spécialités : entrées croustillantes, plats mijotés, tandooris grillés et douceurs sucrées, pour une expérience complète à prix maîtrisé.
Des compositions équilibrées, idéales pour un déjeuner rapide comme pour un dîner à partager.
La Cave du Rose Indien
Une sélection raffinée de vins français, champagnes, apéritifs et liqueurs fines, en hommage aux échanges historiques entre les tables indiennes et les crus de France. Bordeaux, Bourgogne, Côtes-du-Rhône ou bulles élégantes : chaque accord est choisi pour sublimer les épices et les sauces de notre cuisine.
Notre équipe vous guide dans le choix du vin ou de l’apéritif qui accompagnera au mieux votre repas.
Une rencontre entre élégance française et traditions d’accueil indiennes.
Les Boissons du Rose Indien
Pour accompagner vos repas ou prolonger votre pause gourmande, découvrez nos lassis maison, jus exotiques, sodas et thés parfumés.
Du lassi à la mangue au lassi salé traditionnel, chaque boisson est pensée pour rafraîchir, apaiser le palais et révéler les épices des plats.
Nos thés indiens, infusions et boissons chaudes sont servis tout au long du service, pour conclure le repas en douceur.
Des boissons fraîches et douces pour tous les goûts.
Cuisine maison & engagement
Toutes nos préparations sont réalisées maison à partir de produits bruts, dans le respect des traditions culinaires et du savoir-faire familial du Rose Indien.
Nous privilégions les ingrédients de qualité, les épices sélectionnées avec soin et des recettes transmises et ajustées au fil des années.
Nous mettons le même soin dans chaque assiette : celui d’un restaurant qui veut offrir à ses clients un vrai moment de voyage et de convivialité, au cœur de Lyon.