La Carte du Rose Indien
Une invitation au voyage, entre couleurs, arômes et saveurs
Notre carte célèbre la richesse culinaire du nord de l’Inde à travers une sélection de plats préparés avec soin, épices fraîches et sauces maison.
Entrées croustillantes, currys parfumés, tandooris grillés et desserts onctueux : chaque assiette est une escale vers un ailleurs plein de goût.
Découvrez aussi toutes nos cartes, menus et spécialités maison pour prolonger l’expérience de Rose Indien.
Entrées
Samosas 〜 beignets farcis aux légumes — 8 €
Pakoras 〜 julienne de légumes en beignets — 8 €
Mulligatawny 〜 soupe de lentilles — 8 €
Les currys
Murgh Karahi 〜 sauté de poulet à l’indienne — 20 €
Murgh Makhani 〜 poulet au beurre, amandes et raisins secs — 22 €
Shahi Korma 〜 curry de bœuf — 22 €
Rogan Josh 〜 agneau en sauce aux parfums du Cachemire — 25 €
Atchari Gosht 〜 agneau aux cinq épices — 25 €
Jheenga Masala 〜 crevettes à la goannaise — 25 €
Les currys végétariens
Dal Tadka 〜 duo de lentilles — 18 €
Palak Paneer 〜 duo d’épinards et fromage indien — 18 €
Baingan Atchari 〜 aubergines aux cinq épices — 18 €
Paneer Korma 〜 curry de fromage indien — 20 €
Tandooris
Murgh Ka Tikka 〜 brochette de poulet — 20 €
Mahi Ka Tikka 〜 brochette de pavé de saumon — 30 €
Tandoori Jheenga 〜 brochette de gambas — 35 €
Biryanis
Biryani Murgh 〜 riz basmati au poulet — 30 €
Biryani Gosht 〜 riz basmati à l’agneau — 35 €
Biryani Jheenga 〜 riz basmati aux crevettes — 35 €
Biryani Végétarien 〜 riz basmati aux légumes et fruits secs — 30 €
Les biryanis sont servis avec salade et raïta.
Accompagnements
Naan nature 〜 3 €
Naan methi (au fenugrec) — 4 €
Naan lasooni (à l’ail et coriandre) — 4 €
Naan fromage 〜 5 €
Riz Pulao 〜 basmati en pilaf — 5 €
Raïta 〜 fromage blanc aux légumes assortis — 5 €
Desserts
Firni 〜 crème de riz à la cardamome — 8 €
Kulfi 〜 glace indienne à la cardamome — 8 €
Mousse de mangue 〜 8 €
Coupe de glace à la noix de coco et coulis de mangue 〜 8 €
Coupe de glace à la mangue 〜 8 €
Cuisine maison & produits bruts
Le Rose Indien vous propose une cuisine maison, élaborée à partir de produits bruts et épices naturelles, dans le respect des traditions culinaires indiennes.
Informations
Prix nets, taxes et services compris.
La liste des allergènes et de l’origine des viandes est consultable sur demande.
Moyens de paiement : carte bancaire (à partir de 20 €), espèces, chèque.
Pour toute commande, un plat par adulte.
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