Notre histoire

Dans le quartier de Vaise à Lyon, un restaurant indien attire l’attention des passants par sa décoration élégante et son atmosphère chaleureuse. Au menu, une cuisine indienne authentique, préparée avec des ingrédients frais et de saison. Mais ce qui rend le restaurant Rose Indien si spécial, c’est son amour et son hospitalité.

L’histoire de Rose Indien commence en 2014. Roland, un Indien originaire du Penjab, décide d’ouvrir un restaurant à Lyon pour partager sa culture et sa cuisine avec les habitants de la ville. Il choisit le quartier de Vaise, un quartier cosmopolite et accueillant, pour implanter son restaurant.

Roland est un homme passionné par sa cuisine. Il prépare tous les plats lui-même, avec des ingrédients qu’il importe directement d’Inde. Il est également un excellent hôte. Il aime faire découvrir sa culture à ses clients et leur raconter l’histoire des plats qu’il sert.

Lorsque vous franchissez la porte du restaurant Rose Indien, vous êtes accueilli par un sourire chaleureux. Joseph vous guide vers votre table et vous propose un verre d’eau ou un thé. Il vous explique ensuite le menu et vous donne des conseils pour choisir les plats qui vous plairont.

La cuisine indienne est une cuisine riche et variée. Elle utilise une grande variété d’épices et de condiments pour créer des saveurs complexes et uniques. Au restaurant Rose Indien, vous pourrez déguster des plats traditionnels comme le poulet tikka masala, le lamb vindaloo ou le butter chicken, mais aussi des plats plus originaux comme le biryani au poulet ou le dosa au fromage.

Les plats sont servis dans des portions généreuses et sont accompagnés de riz, de naan ou de chapatis. Les desserts sont également délicieux, avec des spécialités comme le gulab jamun, le kulfi ou le jalebi.

Mais ce qui fait la différence au restaurant Rose Indien, c’est l’amour et l’hospitalité de Roland. Il est clair qu’il aime son travail et qu’il veut que ses clients passent un bon moment. Il est toujours disponible pour répondre à vos questions et vous faire découvrir la cuisine et la culture indiennes.